Týždenný špeciál
OYSHI TÁCKA / UT-PIA 11-15 hod
1 2 3 4 6 7 11
Rybacia polievka/0,3l silný rybací vývar, mix rýb, Ázijské bylinky, jemné tofu 2 4 6 11 Čínske rezance/280g vaječné rezance, krémová čili omáčka, mleté bravčové bruško, chrumkavá cibuľka 1 4 6 7 11 Matcha tiramisu/60g piškót, Vietnamská káva, mascarpone, matcha čaj 1 3 7
16,90 € ObjednaťPredjedlo
KREVETOVÝ DIM SUM / 90g
1 2 3 4 6 7 11
Krevety, údený úhor, miso maslo, bylinkový olej
10,50 € Objednať
Hovädzí tatarák / 100g
1 3 4 7 10 11
Vyzreté hovädzie, kimchi uhorky, zaúdená majonéza, žĺtok, opečené pečivo
15,00 € Objednať
MUŠLE SVÄTÉHO JAKUBA / 90g
1 4 6 7 14
Grilované mušle, beurre blanc z modrého syra a yuzu, kaviár
12,90 € Objednať
KALAMÁRE / 100g
1 3 6 10 11 14
Chrumkavé kalamáre, limetkovo- -papriková majonéza, kimchi sezam
9,90 € Objednať
BAO ŽEMLIČKA / 160g
1 3 5 6 10
Domáca bao žemľa, trhaná kačka, hoisin, údená majonéza, červená kapusta, arašidy, koriander
10,90 € Objednať
BAKLAŽÁN / 150g
4 6 10
Pečený baklažán, sladko-slaná miso omáčka, vločky sušeného tuniaka, nori riasa
8,90 € Objednať
PADRONE / 100G
6 10 11
Grilované papričky, omáčka z pečených paprík, miso sansho, čili majonéza
7,90 € Objednať
Moderné Sashimi Losos / 100g
1 4 6 11
Plátky opáleného lososa, ponzu, umeboshi slivka, biela reďkovka
13,50 € Objednať
Moderné Sashimi Hamachi / 100g
1 4 6 11
Plátky opálenej hamachi ryby, ponzu, umeboshi slivka, biela reďkovka
14,50 € Objednať
Moderné sashimi tuniak / 100g
1 4 6 11
Plátky opáleného tuniaka, ponzu, umeboshi slivka, biela reďkovka
16,50 € Objednať
Polievky
Miso shiru / 0,25l
1 4 6
Polievka z miso pasty a sušeného tuniaka, wakame riasy, hijiki riasy, jemné tofu, jarná cibuľka
4,50 € Objednať
THAJSKÁ POLIEVKA – krev / 0,35l
2 4
Polievka s kokosovým mliekom, hliva ustricová, vermicelli rezance, koriander
5,90 € ObjednaťTHAJSKÁ POLIEVKA – Kura / 0,35L
2 4
Polievka s kokosovým mliekom, hliva ustricová, vermicelli rezance, koriander
5,50 € ObjednaťTHAJSKÁ POLIEVKA – zelenina / 0,35l
2 4
Polievka s kokosovým mliekom, hliva ustricová, vermicelli rezance, koriander
4,50 € ObjednaťHlavné jedlo
RAMEN / 550g
1 3 4 6 11
Krémový bravčový vývar, opečené bruško, shitake, pak choy, vajíčko, rezance, cibuľka, čili olej
16,50 € Objednať
TRESKA / 150g
4 6 7 8
Pošírovaná treska, zelerové pyré, shitake, omáčka s yuzu, shimeji, chorizo
24,90 € Objednať
MALAJZIJSKÉ KARI / 300g
Kari s ázijskými koreninami a kokosovým mliekom, sezónna zelenina, hríby, jazmínová ryža
13,90 € Objednať
TORI KARA AGE / 200g
1 3 6 10 11
Kúsky vypražených kuracích stehien, jazmínová ryža, kimchi majonéza, togarashi
13,50 € Objednať
POKÉ BOWL Losos / 300g
1 4 6 11
Miska sushi ryže, losos, citrusové ponzu, edamame, wakame riasy, mango, červená kapusta, avokádo, sezam
14,90 € Objednať
POKÉ BOWL Hamachi / 300g
1 4 6 11
Miska sushi ryže, hamachi, citrusové ponzu, edamame, wakame riasy, mango, červená kapusta, avokádo, sezam
15,90 € Objednať
POKÉ BOWL TUNIAK / 300g
1 4 6 11
Miska sushi ryže, tuniak, citrusové ponzu, edamame, wakame riasy, mango, červená kapusta, avokádo, sezam
17,90 € ObjednaťSushi
UNAGI ROLL / 220G
1 4 6 11
Opálený úhor, unagi omáčka, pečené jablká s umeboshi slivkou, uhorka, avokádo, chrumkavý zemiak
17,50 € Objednať
SALMON ROLL / 220g
1 2 4 6 7 11
Tatarák z lososa, kreveta v tempure, kimchi-yuzu dresing, pažítková philadelphia, yuzu kosho, uhorka, kimchi sezam
15,90 € Objednať
HAMACHI ROLL / 220g
1 2 3 4 6 10 11
Tatarák z hamachi, kreveta v tempure, uhorka, majonéza z kôpru a wasabi, červená cibuľka, wasabi sezam
17,50 € Objednať
TUNA ROLL / 220g
1 4 6 11
Tatarák z modroplutvého tuniaka, gochujang teriyaki, miso avokádo, uhorka, takuan, biela reďkovka, wasabi sezam
18,50 € Objednať
MANGO EBI ROLL / 220g
1 2 3 4 6 10 11
Krevety v tempure, mango-čili majonéza, takuan, mango, kimchi sezam, tobiko kaviár
16,50 € Objednať
BAKLAŽÁN ROLL / 220g vegan
1 6 10 11
Údené tofu, takuan, marinovaný baklažán, žerucha, togarashi, opálená ohňom
14,90 € Objednať
Spider roll / 220g
1 2 3 6 10 11
Chrumkavý krab, biela reďkovka, pažítka, tobiko, čili majonéza, mango gél, togarashi
17,50 € Objednať
Fire roll / 220g
3 4 10 11
Losos, tuniak, avokádo, pažítka, top – japonská majonéza, korenie shishimi togarashi – opálená ohňom
16,50 € Objednať
Tofu tempura roll / 220g
1 6 10 11
Údené tofu, takuan, šalát, čili majonéza, teriyaki omáčka
14,90 € Objednať
Sake Tempura roll / 220g
1 3 4 6 10
Losos, mango, pažítka, tobiko, japonská majonéza, sriracha, vypražená v tempure
15,90 € Objednať
OYSHI SET PRE 2 OSOBY / 34ks
1 2 3 4 6 7 10 11
Baklažán roll 4 ks Salmon roll 4 ks Sake tempura roll 5 ks Tofu tempura roll 5 ks Maki losos 6 ks Maki uhorka 6 ks Nigiri po 2 ks – losos, tamago
59,00 € ObjednaťDezerty
Puding / 100g vegan
8
Puding zo sushi ryže a kokosového mlieka, vanilka, mango a passion fruit, miso karamel
5,90 € Objednať
ČOKOLÁDOVÉ SUFLÉ / 100G
1 3 67
Suflé z čokolády a tamarindu, ovocie, zmrzlina z tonka fazule
5,90 € Objednať