Týždenný špeciál
OYSHI TÁCKA / UT-PIA 11 – 15
4 6 7 9 10 11
Rybacia polievka / 0,25 rybací vývar, Gochujang, vermicelli rezance, wake, koriander 4,6,11 Bravčové líčka / 170g Pomaly pečené bravčové líčka, zmiaková kaša s wasabi, hoisin omáčka 6,7,9,10,11 Uhorky / 80g nakladané uhorky, ryžový ocot, sezam, sušené čili 11
15,50 € ObjednaťPredjedlo
LOSOSOVÝ TATARÁK / 100g
3 4 6 7 11
Losos, ananás, kari, stracciatella, ponzu, ryžový chips
15,00 € Objednať
KREVETOVÝ DIM SUM / 90g
1 2 3 4 6 7 11
Krevety, údený úhor, miso maslo, bylinkový olej
10,50 € Objednať
MUŠLE SVÄTÉHO JAKUBA / 90g
4 6 7 11 14
Grilované mušle, omáčka z miso, shitake a yuzu, čili džem
12,90 € Objednať
BAO ŽEMLIČKA / 150g
1 3 6 7 10 11
Trhané kačacie, hoisin omáčka, japonská majonéza, kapusta, koriander
10,90 € Objednať
Moderné Sashimi Losos / 100g
1 4 6 11
Marináda z pečenej zlatej repy, paradajky, ume ocot, ančovičky, kôpor
13,50 € Objednať
Moderné Sashimi Hamachi / 100g
1 4 6 11
Marináda z pečenej zlatej repy, paradajky, ume ocot, ančovičky, kôpor
14,50 € Objednať
Moderné sashimi tuniak / 100g
1 4 6 11
Marináda z pečenej zlatej repy, paradajky, ume ocot, ančovičky, kôpor
16,50 € Objednať
Polievky
Miso shiru / 0,25l
1 4 6
Polievka z miso pasty a sušeného tuniaka, wakame riasy, hijiki riasy, jemné tofu, jarná cibuľka
4,50 € Objednať
THAJSKÁ POLIEVKA – krev / 0,35l
2 4
Polievka s kokosovým mliekom, hliva ustricová, vermicelli rezance, koriander
5,90 € Objednať
THAJSKÁ POLIEVKA – Kura / 0,35L
2 4
Polievka s kokosovým mliekom, hliva ustricová, vermicelli rezance, koriander
5,50 € Objednať
THAJSKÁ POLIEVKA – zelenina / 0,35l
2 4
Polievka s kokosovým mliekom, hliva ustricová, vermicelli rezance, koriander
4,50 € ObjednaťHlavné jedlo
MISO RAMEN / 550g
1 3 4 6
Silný bravčový vývar,miso, bravčové bruško, shitake, kukurica,vajíčko, čili olej, rezance, jarná cibuľka
14,90 € Objednať
PRAŽMA / 200g
2 4 7 9 11
Grilovaný filet z pražmy kráľovskej, krevetové krupoto, petržlenové kari
22,50 € Objednať
KARI / 300g
10
Tekvicové kari, šafrán, sezónna zelenina, chrumkavý cícer, koriander, jazmínová ryža
12,50 € Objednať
TORI KARA AGE / 200g
1 3 6 10 11
Kúsky vypražených kuracích stehien, jazmínová ryža, kimchi majonéza, togarashi
12,50 € Objednať
POKÉ BOWL Losos / 300g
1 4 6 11
Miska sushi ryže, ryba, citrusové ponzu, edamame, wakame riasy, mango, kapusta, avokádo, sezam
14,90 € Objednať
POKÉ BOWL Hamachi / 300g
1 4 6 11
Miska sushi ryže, ryba, citrusové ponzu, edamame, wakame riasy, mango, kapusta, avokádo, sezam
15,90 € Objednať
POKÉ BOWL TUNIAK / 300g
1 4 6 11
Miska sushi ryže, ryba, citrusové ponzu, edamame, wakame riasy, mango, kapusta, avokádo, sezam
17,90 € ObjednaťSushi
SALMON ROLL / 220g
1 2 4 6 7 11
Tatarák z lososa, kreveta v tempure, kimchi-yuzu dresing, pažítková philadelphia, yuzu kosho, uhorka, kimchi sezam
15,90 € Objednať
HAMACHI ROLL / 220g
1 2 3 4 6 10 11
Tatarák z hamachi, salsa z ázijských byliniek, ponzu, bylinková majonéza, kreveta v tempure, uhorka,wasabi sezam
17,50 € Objednať
TUNA ROLL / 220g
1 3 4 7 10 11
Tatarák z modroplutvého tuniaka, pesto zo sušených paradajok, avokádo, uhorka, ančovičková majonéza,kimchi sezam
18,50 € Objednať
MANGO EBI ROLL / 220g
1 2 3 4 6 10 11
Krevety v tempure, mango-čili majonéza, takuan, mango, kimchi sezam, tobiko kaviár
16,50 € Objednať
BAKLAŽÁN ROLL / 220g vegan
1 6 10 11
Údené tofu, takuan, marinovaný baklažán, žerucha, togarashi, opálená ohňom
14,90 € Objednať
Spider roll / 220g
1 2 3 6 10 11
Chrumkavý krab, biela reďkovka, pažítka, tobiko, čili majonéza, mango gél, togarashi
17,50 € Objednať
Fire roll / 220g
3 4 10 11
Losos, tuniak, avokádo, pažítka, top – japonská majonéza, korenie shishimi togarashi – opálená ohňom
15,90 € Objednať
Tofu tempura roll / 220g
1 6 10 11
Údené tofu, takuan, šalát, čili majonéza, teriyaki omáčka
14,90 € Objednať
Sake Tempura roll / 220g
1 3 4 6 10
Losos, mango, pažítka, tobiko, japonská majonéza, sriracha, vypražená v tempure
15,90 € Objednať
OYSHI SET PRE 2 OSOBY / 34ks
1 2 3 4 6 7 10 11
Baklažán roll 4 ks Salmon roll 4 ks Sake tempura roll 5 ks Tofu tempura roll 5 ks Maki losos 6 ks Maki uhorka 6 ks Nigiri po 2 ks – losos, tamago
59,00 € ObjednaťDezerty
Puding / 90g vegan
8
Puding zo sushi ryže a kokosového mlieka, vanilka, mango a passion fruit, miso karamel
5,50 € Objednať
MRKVOVÝ KOLÁČIK/100g
1 3 5 7
Rakytníkový sorbet, arašidovo-kardamónová granola, rumovo-škoricová pena
5,50 € Objednať